Annexe IX – L’industrie des nourrices au XIXe siècle
Retour à la table des matières AU XIXe siècle, la mise en nourrice des bébés est une pratique très répandue et qui va en s’accroissant : en 1865, 41 % des bébés nés à Paris sont élevés par des nourrices[1]soit environ 14 000...
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